東大教授「子供達を実験台にしてはいけない」徳島県立小松島西高校が給食でコオロギパウダー「かぼちゃコロッケ」コオロギエキス使用の「大学いも」を出した件に関して
徳島県立小松島西高校が給食でコオロギパウダーを使った「かぼちゃコロッケ」と、コオロギエキスを使った「大学いも」を出した。虫に抵抗がある生徒や教職員に配慮して、食べるかどうかは選択制であったようだが、学校の給食で出されたことにより全国的に話題となった。
この件も含め、ここ最近食糧問題の解決策として昆虫食が注目を集めている。国連の食糧農業機関(FAO)が発表した「世界的な食糧危機の解決策になる」ことに端を発しているわけだが、そもそも日本の食料自給率は年々低下しており、農林水産省の調査結果によるとカロリーベースでの食料自給率は37%。アメリカ(132%)、オーストラリア(200%)など諸外国と比較すると圧倒的に低い。
この数字を見る限り、昆虫食の普及よりもまずやるべきことがあるような気もする。そこで、昆虫食の可能性、また日本の食料自給率が低い要因など、『農業消滅 農政の失敗がまねく国家存亡の危機』(平凡社新書)の著者で東京大学大学院農学生命科学研究科教授の鈴木宣弘氏に話を聞いた。excite
わたなべ友貴@杉並区議会議員、河野大臣にTwitterブロックされてしまう「コオロギのことは嫌いでも、先生のことは嫌いじゃないのに」
わたなべ友貴@杉並区議会議員、河野大臣にTwitterブロックされてしまう「コオロギのことは嫌いでも、先生のことは嫌いじゃないのに」 わたなべ友貴@杉並区議会議員、河野大臣にTwitterブロックされてしまう「コオロギのことは嫌いでも、先生...
河野太郎「コオロギ食反対は陰謀論!でっちあげ!」←既に甲殻類アレルギー発症事例多数
河野太郎「コオロギ食反対は陰謀論!でっちあげ!」←既に甲殻類アレルギー発症事例多数 河野太郎「コオロギ食反対は陰謀論!でっちあげ!」←既に甲殻類アレルギー発症事例多数をTwitterでRTまたはリプライ 甲殻類アレルギーの人が口にしたら致命...
アイドルが罰ゲームでコオロギを食べて強い甲殻類アレルギーを発症していた事が判明
アイドルが罰ゲームでコオロギを食べて強い甲殻類アレルギーを発症していた事が判明 ドールインサートデスマスク公式@do_ide2019 【お知らせ】 本日さくらのライブ出演ですが、土曜日に撮影した企画動画内にて、罰ゲームで食べたコオロギにより...
【地球に優しいSDGsフード】コオロギおつまみが全国の3COINSで4月3日から期間限定販売
【地球に優しいSDGsフード】コオロギおつまみが全国の3COINSで4月3日から期間限定販売 コオロギフードのパイオニア・株式会社MNHの商品が3COINSの「TU DU KU(つづく)PROJECT」に登場! 株式会社MNH(本社:東京都...
イタリア政府がコオロギ等が入った小麦粉のピザやパスタへの使用を禁止に 同時に取り締まりの法令も発表
イタリア政府が「コオロギ等が入った小麦粉のピザやパスタへの使用を禁止」同時に取り締まりの法令も発表 コオロギ、イナゴ、昆虫の幼虫等から作られた小麦粉の調理への使用の増加が、イタリア国内で激しい反対に直面しており、政府はピザやパスタでのこれら...
JAがコオロギ粉末を使用したチョコレートを販売 米は減産、乳牛は殺処分、牛乳は廃棄し、コオロギ食を推進する姿勢に批判殺到
JAがコオロギ粉末を使用したチョコレートを販売 米は減産、乳牛は殺処分、牛乳は廃棄し、コオロギ食を推進する姿勢に批判殺到 飼料や食品の原料としてコオロギの粉末を製造・販売するエコロギーが、東京・大手町にあるJAグループのアグベンチャーラボ...
東大教授「子供達を実験台にしてはいけない」徳島県立小松島西高校が給食でコオロギパウダー「かぼちゃコロッケ」コオロギエキス使用の「大学いも」を出した件に関してをTwitterでRTまたはリプライ
東大教授「子供達を実験台にしてはいけない」徳島県立小松島西高校が給食でコオロギパウダー「かぼちゃコロッケ」、コオロギエキス「大学いも」出した件に関してhttps://t.co/Oty7TCEuVN
— NewsSharing (@newssharing1) April 7, 2023
コメント