内山昭一

NPO法人昆虫食普及ネットワーク理事長、内山昭一氏「美味しくて安全が普及の決め手、日本人の1割1250万人がコオロギ食を食べ、いけそう！と思えば、嫌悪感を乗り越えられる」 　徳島の高校の昼食で、食用コオロギの粉末を使った食材を希望者に提供し...